中新社廣州3月31日電 題：廣州“波羅誕”千年廟會(huì)：非遺煥新“圈粉”八方

　　中新社記者 張璐

　　逛廟祈福迎祥，夜游“天宮海市”，品嘗傳統(tǒng)美食……位于廣州黃埔區(qū)的南海神廟正在舉行“波羅誕”千年廟會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)“廟會(huì)”)。連日來(lái)，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的市民與游客紛至沓來(lái)，感受千年“海絲文化”的獨(dú)特魅力。

　　南海神廟是中國(guó)歷史上海上絲綢之路的起點(diǎn)之一，距今已有千余年歷史?！安_誕”被稱(chēng)為“南海神誕”，是為紀(jì)念南海神祝融生日設(shè)立的廟會(huì)，于2011年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為嶺南地區(qū)歷史最悠久的民俗盛會(huì)之一。

　　3月31日，“波羅誕”千年廟會(huì)迎來(lái)“正誕日”。據(jù)民間傳說(shuō)，南海神祝融有5個(gè)兒子，名字中均帶有“案”字。自明代以來(lái)，每到“正誕日”，十五鄉(xiāng)的村民身著盛裝，抬著“五案”神像送至南海神廟中庭，為南海神祝壽，這一儀式被稱(chēng)為“五子朝王”，是“波羅誕”的核心表演。

　　“‘波羅誕’是深植在‘老廣’心中的廟會(huì)?！睆V州海事博物館負(fù)責(zé)人王芳接受中新社記者采訪(fǎng)時(shí)表示，每年都會(huì)有許多本地市民和港澳游客前來(lái)參加廟會(huì)。

　　今年的廟會(huì)于3月27日至31日舉行，為期五天。廟會(huì)活動(dòng)融古通今，不僅保留“祭海祈福”“五子朝王”等傳統(tǒng)表演，還推出“復(fù)現(xiàn)·天宮海市”主題夜游等創(chuàng)新項(xiàng)目。

　　清代《波羅外紀(jì)》記載了當(dāng)時(shí)“波羅誕”廟會(huì)的盛況：“樓船花艇小舟大舸，連泊十余里……燈火通宵，登艫而望，真天宮海市不過(guò)是矣?！苯衲陱R會(huì)以此為靈感，推出“復(fù)現(xiàn)·天宮海市”夜場(chǎng)活動(dòng)，將傳統(tǒng)民俗與現(xiàn)代游戲形式相結(jié)合，吸引眾多年輕游客。

　　“我已經(jīng)制作了三十多年的波羅雞，今年制作了近千只。不僅有中外游客前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，還有外國(guó)游客前來(lái)學(xué)習(xí)制作?！辈_雞技藝傳承人葉美英一邊展示手藝一邊介紹，每一只波羅雞都要經(jīng)過(guò)黏泥塑形、翻制模具、精繪色彩等多道復(fù)雜工序制作而成，往往需要耗費(fèi)近一年時(shí)間。

　　葉美英表示，波羅雞是“波羅誕”特有的工藝吉祥物，借用粵語(yǔ)里“雞”與“吉”的諧音，將“吉祥如意”的美好寓意融入其中。

　　波羅粽是“波羅誕”的傳統(tǒng)美食，波羅粽制作技藝于2015年被列入廣州市第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。波羅粽制作技藝傳承人陳玉彩介紹，傳統(tǒng)的波羅鮮肉粽以豬肉、綠豆、糯米為餡料，加入姜汁和燒酒，用芭蕉葉包裹，明火煲煮8小時(shí)而成。

　　陳玉彩表示：“我今年準(zhǔn)備了大約5萬(wàn)只粽子，不僅有傳統(tǒng)口味，還創(chuàng)新了水晶西米豆沙等口味，受到市民游客的喜愛(ài)，銷(xiāo)售成績(jī)喜人?！?/p>

　　“今年的廟會(huì)，我們帶來(lái)了多場(chǎng)粵劇展演活動(dòng)，不少中外游客正是通過(guò)這個(gè)舞臺(tái)第一次接觸粵劇，感受到粵劇的魅力?！彼霒|街秦中英粵劇協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐藝超說(shuō)：“非遺傳承的核心在人。只要有人愿意學(xué)、愿意唱，粵劇的根就斷不了，‘波羅誕’的舞臺(tái)上就永遠(yuǎn)有粵劇的聲音?！?完)