中新網(wǎng)運(yùn)城3月11日電(高雨晴 李瑤艷 董巨星)春回大地，農(nóng)事漸忙。眼下正值春耕備耕關(guān)鍵時(shí)節(jié)，山西省萬(wàn)榮縣各食用菌基地里，菇農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)、精細(xì)管護(hù)，為菌菇豐產(chǎn)豐收按下“加速鍵”，以特色產(chǎn)業(yè)夯實(shí)鄉(xiāng)村振興根基。

　　在薛里香菇基地養(yǎng)菌棚內(nèi)，溫暖濕潤(rùn)、菌香彌漫，一派繁忙勞作景象。菇農(nóng)們俯身忙碌，有序開(kāi)展菌棒翻棒作業(yè)。通過(guò)及時(shí)翻棒、通風(fēng)增氧，可讓菌絲在適宜環(huán)境中健壯生長(zhǎng)，為香菇穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　“春季氣溫回升后就開(kāi)始翻棒，計(jì)劃分兩次完成，目前正在進(jìn)行第一次翻棒作業(yè)，整個(gè)工序大概需要一個(gè)多月時(shí)間?！被胤N植戶(hù)楊貞顯說(shuō)，做好翻棒管理，能讓菌絲長(zhǎng)勢(shì)更好，為后續(xù)出菇打下好基礎(chǔ)。

　　在當(dāng)?shù)剞r(nóng)光互補(bǔ)羊肚菌種植基地，種植戶(hù)們正搶抓春季管理關(guān)鍵期，為菌床澆灌催菇水，保障羊肚菌順利破土生長(zhǎng)。

　　“我在光伏基地承包了30畝大棚種植羊肚菌，當(dāng)前正是春管關(guān)鍵階段，我們抓緊時(shí)間澆催菇水，預(yù)計(jì)25天后就能采摘上市。”種植戶(hù)李紅凱說(shuō)。

　　萬(wàn)榮縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任李武輝介紹，該基地采用“上有光伏、下種菌菇”的農(nóng)光互補(bǔ)模式，近期棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在5攝氏度以上，羊肚菌菌絲已達(dá)到生理成熟，正進(jìn)入澆水催菇關(guān)鍵階段。

　　“未來(lái)半個(gè)月是羊肚菌管理的核心期，直接影響出菇率與成活率，我們將每天組織技術(shù)人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)，全程護(hù)航菇農(nóng)豐產(chǎn)豐收?！崩钗漭x說(shuō)。

　　食用菌產(chǎn)業(yè)是萬(wàn)榮縣依托資源、氣候雙重優(yōu)勢(shì)，持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展模式探索出的富民產(chǎn)業(yè)。目前，該縣食用菌產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)3.5億元，建成產(chǎn)業(yè)基地4500余畝、大棚7000余個(gè)，培育經(jīng)營(yíng)主體220余個(gè)，產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動(dòng)超8000名村民就業(yè)增收。

　　2026年，萬(wàn)榮縣將持續(xù)探索食用菌種植新模式、拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，以特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村全面振興注入更強(qiáng)動(dòng)力。(完)