中新網呂梁4月26日電 (高雨晴)2026年第二屆山西面食爭霸賽25日在山西省孝義市臨水村面食小鎮(zhèn)啟動。賽事歷時22周，設置四級晉級機制。其間，游客可免費品嘗巨無霸大鍋燉煮的八種風味面食。

　　作為孝義市“帶著媽媽游孝義”五一主題文旅推廣活動的重要一環(huán)，本屆賽事將歷時22周，持續(xù)至9月下旬，每周六、日舉行。

　　據了解，本屆面食爭霸賽在首屆基礎上全面升級，創(chuàng)新設置“周冠軍、月冠軍、季冠軍、年度總冠軍”四級晉級機制，每期集結20余支代表隊同臺競技。

　　其間，還將同步開展非遺面藝秀、美食大咖秀、街頭互動體驗、“看誰吃得快”趣味吃面比賽等特色環(huán)節(jié)，并在小鎮(zhèn)中央設置巨無霸大鍋，現場燉煮八種風味面食，供游客免費品嘗。

　　此外，賽事還將結合傳統節(jié)日推出專場活動：端午節(jié)設粽子文化專場，中秋節(jié)打造特色月餅專場。目前，面食爭霸賽報名通道已開啟，主辦方誠邀各地面食手藝人踴躍參與。

　　作為賽事舉辦地，臨水面食小鎮(zhèn)正逐步成為三晉面食文化的重要展示窗口。小鎮(zhèn)內布局14個特色檔口，匯集貓耳朵、剔尖、抿尖等數十種地道山西面食。游客們在此可近距離感受面食匠人揉、搟、削、拉的精湛技藝，盡情品嘗湯、鹵、澆、拌的人間至味。

　　2025年首屆山西面食爭霸賽期間，共吸引520余家特色面食小吃參與，累計接待近70萬人次打卡品鑒，成功帶動當地民眾增收，使臨水村成為遠近聞名的美食打卡地和文旅新地標。(完)