清吧里，一杯杯“漂亮酒”被端上桌。粉白漸變的果味調(diào)酒綴著新鮮薄荷葉，琥珀色精釀裝在復(fù)古玻璃杯里，隨手一拍就是朋友圈“大片”。味道清淡偏甜、五顏六色適合拍照分享，這類低度酒精飲品被許多年輕人稱為“漂亮酒”，正成為他們情緒消費的新寵——為氛圍，為社交，也為暫時逃離壓力的“微醺自由”。

　　然而，被低度數(shù)、高顏值“軟化”后，酒精對人體的傷害并不會因為“漂亮”而打折，過量飲用也潛藏著健康風(fēng)險。

　　為何舉杯

　　“一杯酒，既能拍好看的照片，又能和朋友聊開，何樂而不為？”22歲的曲溪，是大四學(xué)生。接受中青報·中青網(wǎng)記者采訪時，她點了一杯綴有薄荷葉的低度調(diào)酒，搭配著杯口裝飾和彩色的杯墊，格外“出片”，“雖然對金酒、朗姆酒這些不太懂，但看到有蘋果，感覺很清新，就選了它”。

　　在曲溪眼里，“漂亮酒”不僅僅是一杯飲品，更是關(guān)系的“破冰神器”。她記得有一次學(xué)校拓展隊聚餐，一桌子二三十人，都不熟悉，大家坐在一起場面一度尷尬。后來，大家開始一邊喝酒一邊玩游戲，很快熟悉了起來。

　　29歲的黃玟玟告訴記者，和朋友聚會時“首選顏值高、度數(shù)低的，比如帶果香的調(diào)酒、淺色系的精釀”。黃玟玟表示，年輕人平時上班忙，難得聚一次，喝“漂亮酒”的場合能讓大家放松交流。“和朋友在微醺中分享日常，也是忙碌生活中的幸福感來源?！?/p>

　　醫(yī)學(xué)生張?zhí)斐３Ｗ约涸诩腋坛虒W(xué)調(diào)酒：選好看的杯子，搭配簡單的水果裝飾，調(diào)完拍下來發(fā)朋友圈?！凹仁怯涗浬?，也是心情不好時給自己的小安慰?！彼X得喝酒是成年的標(biāo)志之一。第一次接觸酒是高考之后，“父母覺得我滿18歲了，可以適量喝一點”。

　　去年考研備考開始，張?zhí)祛l率最高時一周會喝兩三次酒?！皦毫μ螅刻炫菰趫D書館里刷題，神經(jīng)一直緊繃著，喝一杯能暫時忘記復(fù)習(xí)的焦慮?！彼嬖V記者。

　　“酒齡”十年的陳臨安，空閑時去酒吧兼職，也會買基酒回家，對著社交媒體教程按自己的口味調(diào)酒?！拔页ＹI喜歡的啤酒、清酒簡單搭配?！?/p>

　　“漂亮酒”背后，健康風(fēng)險不能忽略

　　“喝‘漂亮酒’更多是為了享受氛圍，而不是追求酒精帶來的刺激?！贝笏膶W(xué)生劉文告訴記者，相較于“拼酒”，現(xiàn)在同齡人喝酒大多是點到為止，很少喝到酩酊大醉，也不會勸酒。“大家都知道喝酒傷身，所以會互相提醒‘別喝多了’?！?/p>

　　作為醫(yī)學(xué)生，張?zhí)煊凶约旱囊惶住昂染茖I(yè)技能”：首先要知道自己的量；喝酒前吃點東西保護(hù)胃黏膜；網(wǎng)上說的那些解酒偏方不一定有用，關(guān)鍵還是主動規(guī)避過量飲酒。

　　然而，在看似理性的“微醺文化”背后，健康隱患的認(rèn)知盲區(qū)依然存在。許多年輕人對酒精危害的認(rèn)知模糊。曲溪發(fā)現(xiàn)，身邊同齡人只關(guān)注顏值和口感，很少留意酒精度數(shù)或配料表，“大家覺得，只要不喝高度酒，就沒那么傷身體”。

　　空腹飲酒、混合飲酒、節(jié)奏過快，以及在熬夜、壓力大時過量飲酒，也是常見問題。

　　24歲的研究生汪竹有過一次“喝進(jìn)醫(yī)院”的慘痛經(jīng)歷。當(dāng)時她正處于失戀狀態(tài)，心情糟糕，一個人跑到酒吧喝，后來直接喝到“斷片兒”，被酒吧的人送進(jìn)了醫(yī)院?！拔副緛砭筒缓?，那次直接喝到胃穿孔。”

　　更值得警惕的是，采訪中不少年輕人表示，喝酒時會吃解酒藥、保肝片，認(rèn)為這樣“喝再多也不怕”。

　　首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院肝病中心副主任醫(yī)師郝紅曉明確指出，這是一個很大的誤區(qū)，“市面上的解酒藥大多是保健品，成分多為葛根、維生素B等，它們只能緩解惡心、頭暈等醉酒癥狀，并不能加速酒精代謝，更不能阻止酒精對肝臟的損傷?！?/p>

　　郝紅曉表示，還有一些解酒藥是利尿劑，雖然能加快酒精排泄，但可能會導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，反而給身體帶來額外負(fù)擔(dān)。很多人依賴的保肝片，雖然含有水飛薊等保護(hù)肝臟的成分，但邊喝酒邊吃保肝片，相當(dāng)于“一邊放火，一邊滅火”。

　　她表示，不推薦年輕人在喝酒時服用解酒藥、保肝片，“最好的保護(hù)，就是少喝或不喝”。

　　“微醺”有底線，守住健康才能長久享受生活

　　“近年來，我們臨床接診的酒精性肝病患者越來越年輕，這是一個非常值得警惕的現(xiàn)象?！焙录t曉觀察到，10年前，酒精性肝病主要發(fā)生在45-60歲人群，而如今30-40歲的患者比例越來越高，“尤其是春節(jié)后，我們已經(jīng)接診了三例30多歲的青年男性，都患上了酒精性肝硬化和肝衰竭，令人痛心”。

　　酒精是如何一步步傷害肝臟的？郝紅曉用了一個形象的比喻：肝臟就像一座化工廠，攝入的酒精90%以上需要在這里代謝。人體首先將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，而乙醛是明確的致癌物，會導(dǎo)致臉紅、心慌、頭暈。酒精代謝擠占了肝臟正常代謝脂肪的“生產(chǎn)線”，導(dǎo)致脂肪堆積；同時，中間產(chǎn)物乙醛可直接引發(fā)肝臟炎癥。長期反復(fù)的炎癥會導(dǎo)致肝纖維化，進(jìn)而形成疤痕，即肝硬化。晚期肝硬化不可逆轉(zhuǎn)，最終會出現(xiàn)各種嚴(yán)重并發(fā)癥。

　　對于年輕人信奉的“小酌怡情”，郝紅曉表示，這更多是心理安慰?！皬尼t(yī)學(xué)角度來說，酒精沒有絕對安全的劑量。喝任何一口酒，都會帶來一定的健康風(fēng)險”。如果一定要給“小酌”定一個界限，郝紅曉建議參考《中國居民膳食指南2022版》的推薦值：每天酒精攝入量不超過15克。

　　“15克酒精怎么算？用飲酒量(毫升)乘以酒的度數(shù)，再乘以0.8，就是酒精含量?！彼e例說，常規(guī)啤酒450毫升左右、紅酒150毫升左右、38度白酒一兩左右，大概就是15克酒精的量，“但這并不是‘安全劑量’，而是超過這個范圍，肝損傷風(fēng)險會顯著升高。”郝紅曉說。

　　郝紅曉結(jié)合臨床經(jīng)驗，給出了幾條可操作的建議：

　　首先，要控制總量，量力而行?！澳懿缓染筒缓?，能少喝就少喝，不要為了面子、氛圍或跟風(fēng)而勉強自己，學(xué)會溫和而堅定地拒絕?！焙录t曉說，飲酒量越多、頻次越高，肝損傷的風(fēng)險就越大。即使是低度的“漂亮酒”，也不能無節(jié)制地喝。

　　杜絕空腹喝酒，提前“打底”。飲酒前一定要吃點東西，比如主食、肉類、牛奶等，這些食物能在胃腸道黏膜上形成一層保護(hù)膜，既能避免酒精直接刺激黏膜，又能減緩酒精入血的速度，減少肝臟的負(fù)擔(dān)。

　　喝酒時慢喝，不混喝，多補水?！靶】诼?，不要‘一口悶’，放慢速度能讓肝臟有足夠的時間代謝酒精?！焙录t曉提醒，不要把不同的酒、酒精與碳酸飲料混喝，碳酸飲料會加速酒精吸收，加重肝臟負(fù)擔(dān)。飲酒過程中要多喝溫水，促進(jìn)酒精排泄，緩解不適。

　　酒后科學(xué)補救，不硬扛。酒后要多喝水，充足的睡眠能讓身體集中能量代謝酒精。如果出現(xiàn)惡心嘔吐，不要強行催吐，以免損傷食道和胃黏膜?？梢赃m當(dāng)吃些清淡食物如粥、面條，緩解腸胃不適。

　　此外，要定期體檢，肝臟問題早發(fā)現(xiàn)、早干預(yù)?！案闻K的代償能力很強，早期的酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，可能沒有明顯的癥狀，很容易被年輕人忽視?！焙录t曉提醒，即使平時喝酒不多，也建議年輕人定期體檢，關(guān)注肝功能指標(biāo)，尤其是轉(zhuǎn)肽酶，“這是酒精肝早期肝損傷最常見的指標(biāo)；同時，定期做腹部B超，能及時發(fā)現(xiàn)肝臟的潛在問題”。

　　(文中曲溪、劉文、張?zhí)?、陳臨安為化名)

　　中青報·中青網(wǎng)記者 余冰玥 夏瑾 實習(xí)生 王修竹 來源：中國青年報