野生蘑菇要慎食 當心嘗鮮變“嘗險”
眼下,野生蘑菇進入生長旺盛期。不少市民踏青時遇見會忍不住采摘嘗鮮,在江蘇無錫,就有三位市民因食用野生蘑菇中毒,被緊急送醫(yī)搶救。
據(jù)介紹,三位患者均在40歲左右,被緊急送到無錫市二院北院急診科時,都有不同程度的惡心嘔吐、腹痛腹瀉。醫(yī)生初步判斷,為食物中毒,于是詢問了他們的進食情況。

無錫市第二人民醫(yī)院急診醫(yī)學科副主任 李江安:說是在山上采的野生蘑菇,覺得顏色也不鮮艷,應該可以吃的,中午炒了吃了。下午開始,就出現(xiàn)了這些癥狀。
了解情況后,醫(yī)生立即為三位患者進行洗胃、導瀉等治療措施。所幸蘑菇吃得不多且就醫(yī)及時,三人均脫離生命危險。

記者從無錫市疾控中心了解到,近十年來,無錫每年都有自行采摘食用蘑菇導致中毒的事件發(fā)生。其中有著“ICU菇”之稱的大青褶傘,是無錫本地引起中毒事件最多的毒蘑菇。大青褶傘,菌蓋幼時半球形,成熟后平展,中部稍凸起,初期呈污白色或淺褐色,成熟后變?yōu)榍嗑G色或淡青灰色。常見于雨后公園草坪、小區(qū)綠化帶、路邊、菜園等處。外表極易與可食用的雞腿菇混淆,所以經(jīng)常有人誤食。醫(yī)生提醒,野生蘑菇是否有毒難以分辨,不要隨意采摘食用。

無錫市第二人民醫(yī)院急診醫(yī)學科副主任 李江安:不要自己去采摘野生蘑菇,也不要去買小攤上賣的野生蘑菇,這個都不安全。毒蘑菇和正常蘑菇很難鑒別,不要說有經(jīng)驗就冒這個風險。




































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